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Lamm oder gereiftem Hartkäse wie Pecorino
geradliniger Säure
stillen Pinot-Noir-Rotweins aus besonders geeigneten Lagen
superklassische Struktur
fast steinige Linie
Ridge Vineyards - 2019 Estate Cabernet Sauvignon Painted Rock Estate Winery Lamm oder gereiftem Hartkäse wieDer Ridge Vineyards Estate Cabernet Sauvignon 2019 zeigt eindrucksvoll, warum kalifornische Cabernet Blends bei Kennern weltweit so begehrt sind. Konzentriert, strukturiert und doch erstaunlich zugnglich, vereint er reife Frucht mit khler Eleganz und einer fein eingebundenen Holzstruktur. Dieser Jahrgang prsentiert sich bereits jung sehr harmonisch, besitzt aber genug Rckgrat, um viele Jahre im Keller zu reifen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der
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