Fort Negen | Desembrood, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condimenten - Maarten Langeslag duogrow De extra diepte zorgt ervoor

De extra diepte zorgt ervoor dat de wortels zich volledig kunnen ontwikkelen

Ze groeien uit tot middelgrote bomen van 3-5 meter hoog met een smalle

Aanleg en renovatie: 2-10 kg/m² onderwerken in de toplaag (hoe zwaarder de grond

kristalsuiker is 0

Pagina's: 240 pagina's

Fort Negen | Desembrood, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condimenten - Maarten Langeslag duogrow De extra diepte zorgt ervoorHet handboek voor iedere (thuis)bakker Een iconisch boek met meer dan 200 recepten, van desembrood, patisserie en viennoiserie tot belegde sandwiches en upcycling van reststromen. Precies zoals het elke dag bij bakkerij Fort Negen wordt gedaan. Naast recepten vind je een uitgebreide sectie over granen, fermentatie en technieken die je helpen je ingredinten cht te begrijpen. Je leert waarom een deeg zich gedraagt zoals het doet. Van het actief houden