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Les amateurs de fromage
Race DOP Manchado de Jabugo
Morceau de 1 kg (+/- 10%)
La Pluma de Porc ibérique (cochon noir)
Elle est vendu semi désossé
Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, entier S/O sous vide PASTRAMI Les amateurs de fromageJambon ibrique Cebo, coup Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceaux d'environ 5 kg
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