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die eine überraschend komplexe
um ihre aromatische Tiefe zu bewahren
das Holz ist perfekt integriert und liefert nur Struktur und leisen Schliff
die 2018er Edition erhielt großes Kritikerlob (u
Bei der Vinifikation setzt Georg Breuer auf eine schonende Pressung und langsame Gärung in Edelstahltanks
Dominio de Pingus PSI 2022 Hosanna die eine überraschend komplexeDominio de Pingus PSI 2022 ist der Einstieg in die faszinierende Welt von Peter Sisseck kraftvoll, charakterstark und dennoch erstaunlich zugnglich. Die Cuve aus rund 90 % Tempranillo und 10 % Garnacha stammt von sehr alten Reben in Castilla y Len und verbindet Tiefe, Saftigkeit und Eleganz auf beeindruckende Weise. PSI gilt als Sissecks Herzensprojekt: Er bewahrt alte Weinberge, arbeitet eng mit lokalen Winzern zusammen und bringt so einen
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