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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fleischgerichten
der bei aller Kraft und Dichte niemals plump wirkt
Der Wein zeigt eine schöne Lebendigkeit
Wer Riesling nicht fruchtbetont
fein abgestimmtem Tannin
TBA No. 3 Chardonnay 2013 0.375L Land:Österreich, Burgenland Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragendFrische Orangen, ein zart rauchiger Unterton, feine Holzwrze und Kruter diese Chardonnay Trockenbeerenauslese setzt von Beginn an auf Vielschichtigkeit statt auf schiere Se. Die Drei in der Nummerierung deutet es an: Hier steht Eleganz vor Opulenz. Achtzehn Monate nach der Vergrung in neuen Barriques prsentiert sich der Wein in mittlerem Gelbgold, das Holz dezent im Hintergrund. Getrocknete Marille prgt den Gaumen, dazu zitronige Nuancen und ein
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