carpenter knife dark handle 4 中国の伝統的なスタイルに基づいた大型の万能キッチンナイフ。あらゆる調理に対応でき、特にカボチャ、ズッキーニ、ナスなどの硬い皮の野菜を切るのに最適です。

中国の伝統的なスタイルに基づいた大型の万能キッチンナイフ。あらゆる調理に対応でき、特にカボチャ、ズッキーニ、ナスなどの硬い皮の野菜を切るのに最適です。

ハンドルにはカーリーバーチ（白樺瘤材）を使用し、亜麻仁油で仕上げています。これにより、濡れた環境や寒冷地でも確実で快適なグリップを提供します。すべてのナイフは手作業で製造され、天然素材特有の個体差により、それぞれが唯一無二の表情を持っています。

刃は鍛造カーボンスチール製。ハンドルにはカーリーバーチ（白樺瘤）を使用し、亜麻仁油で仕上げることで、濡れた状態でもしっかりと握れるグリップ感を確保しています。シース（鞘）は、フィンランド産の植物タンニンなめし革を用いたハンドメイド品です。

精度とパフォーマンスを重視する料理好きのために作られた、ハンドクラフトのキッチンナイフです。タール仕上げのコードで綴じた木製ギフトボックスに収められており、素朴で温かみのある雰囲気に加え、焚き火を思わせる独特の香りも楽しめます。ボックスの中には、ナイフを常にベストコンディションに保つためのシャープニングストーンも付属します。

刃にはロセリー独自のUHC（Ultra High Carbon）鋼を採用し、極めて鋭い切れ味と優れたエッジ保持力を実現しています。ハンドルは**染色カーリーバーチ（白樺瘤）**にトナカイ角の装飾を施し、亜麻仁油仕上げによって濡れた状態でも安定したグリップを得られます。

carpenter knife dark handle 4 中国の伝統的なスタイルに基づいた大型の万能キッチンナイフ。あらゆる調理に対応でき、特にカボチャ、ズッキーニ、ナスなどの硬い皮の野菜を切るのに最適です。Roselli