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plus des parcelles sélectionnées dans le cœur de Terroir
l’argile verte est le seul sol où l’humidité persiste
– Vinification avec les levures naturelles de la parcelle
Pas de séparation des jus en « cuvées » et « tailles » afin de mieux respecter l’entité de la baie
Vieillissement : 100% en fûts de chêne
Geoffroy - Volupté 2016 Bio plus des parcelles sélectionnées dansL'objectif de ce Champagne Volupt est d'offrir, chaque anne, la plus belle expression du Chardonnay du terroir de Cumires. Le calcaire sur lequel les vignes de Chardonnay sont cultives, confre ce Champagne toute l'lgance, la finesse et la minralit de ce cpage. Dcouvrez ainsi un Blanc de Blancs de la grande Valle de la Marne. TERROIR : Trs calcaire avec une faible couche de terre vgtale. Slection des plus belles parcelles de chardonnay du terroir de
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