Envol Sans Soufre Ajouté ist Olivier Horiots ungeschwefelter Champagner — eine kompromisslose Cuvée ohne Schwefelzusatz
südseitig orientierter Weingarten an der slowenischen Grenze
Die Säure ist zurückhaltend
Das Ergebnis: außen ruhig und kühl in Cloudy Blue
als nostalgisches Accessoire in einer offenen Küchenablage oder als liebevoller Hingucker in Ihrer Vitrine – diese Schöpfkelle setzt ein Statement
Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO wetterschutzfarbe Envol Sans Soufre Ajouté istLes Lavires ist eine der greren 1er Cru Lagen in Savigny ls Beaune die Domaine bewirtschaftet 2,61 Hektar im Kernbereich, auf einem Boden aus Sandstein, Sand und Mergel, im oberen Bereich mit eisenhaltigem Oolith, im unteren mit rotbraunem Kalkstein. Die Reben sind rund 50 Jahre alt. Diese Cuve trgt den Zusatz Sans Sulfites also kein zugesetzter Schwefel, weder im Keller noch zur Fllung. Eine Linie, die das Weingut fr ausgewhlte Lagen seit Jahren