TBA No. 3 Scheurebe 2007 1.5L Dao getragen von einer dichten Struktur

getragen von einer dichten Struktur und einer fein austarierten Balance aus Frucht

zeigt er sich als perfekter Begleiter zum sommerlichen Grillen oder auch für das Glas zwischendurch

Vinifikation: 16–18 Monate in französischen Eichenfässern

Wer Chardonnay mit Substanz

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Lammkoteletts vom Rost

TBA No. 3 Scheurebe 2007 1.5L Dao getragen von einer dichten StrukturZart rauchig und traubig zeigt sich diese Nummer 3 aus dem Jahrgang 2007, mit Mandarinenzesten, feiner Marillenkonfitre und Noten von Orangenschale ein eher verhaltenes Bukett. Am Gaumen saftige gelbe Pfirsichfrucht, eine elegante, mineralisch geprgte Struktur, delikat und stoffig, mit sehr gut integriertem Restzucker. Der Wein bleibt bereits gut haften, im Nachhall reife Marillen. Achtzehn Monate im Stahltank halten die Aromatik fein und klar.