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für 8 Jahre auf der Hefe – late degorment
für 8 Jahre auf der Hefe
für 16 Jahre auf der Hefe - late degorment
Ein reifer und entwickelter Champagner
Krug Grande Cuvée 168° èdition und der Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
L. Bénard-Pitois Brut Millésime 2009 Premier Cru-Magnum Madiran für 8 Jahre auf derCuvee aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay Vieilles Vignes (40 Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus den Lagen: Les Pendus, Faussards Mutigny Premier Cru aus den Lagen: Grimbard, Les Fosss Ton Kalkstein Boden und Mesnil sur Oger Grand Cru aus den Lagen: Les Zalieux, Les Tartelettes Kalkstein Boden. 20% der Cuve wurde fr fr 8 Monate im Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur (16), Malo, keine Schnung, fr 10 Jahre auf der
