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Sehr gut passt er auch zu mittelkräftigen bis gereiften Hartkäsen (Manchego curado
In der Nase zeigen sich zunächst kalkig-mineralische Noten
mit großartiger Textur
metallisch‑würzigen Note
mit einem feinen Schmelz und einem erfrischenden
2023 Pinot Noir, Charles Heintz Vineyard, Oceanic, Sonoma Coast Tenuta degli Dei Sehr gut passt er auchOceanic 2023 Pinot Noir vom Charles Heintz Vineyard ist ein prziser, kstennaher Ausdruck von Sonoma Coast mit bemerkenswerter Frische, Spannung und Eleganz. Die Kombination aus alten Reben, khlem Pazifikklima und sorgfltiger Selektion verleiht der Cuve eine burgundisch anmutende Finesse, ohne ihre nordkalifornische Energie zu verlieren. Der Wein steht zugleich fr die lange Geschichte und den Kultstatus der Charles Heintz Lagen, die zu den spannendsten
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