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hellem Fleisch oder feinen Pilzgerichten
einem scharfen Szechuan-Huhn oder auch zu „spicy prawns“
Der Rosé von Bollinger verbindet gekonnt den sehr weinigen Stil des Hauses Bollinger mit der Leichtigkeit und Eleganz eines guten Rosé-Champagner
Der Geruch erinnert an warmen Sommerregen auf erhitzten Kalksteinen
die mit Lavendel
2019 Traminer Ried Kirchleiten G STK BIO Trentino hellem Fleisch oder feinen PilzgerichtenAromatische weie Rebsorten kommen immer mehr in Mode, allerdings in erster Linie recht leicht zu trinkende, frisch fruchtige, junge Weine. Hier haben wir mal was zum "Reinbeien". Der Traminer Kirchleiten besticht durch hocharomatische Komplexitt ohne irgendwie dick oder marmeladig zu wirgen. Er hat Grip am Gaumen, die Sure spielt herrlich mit der Frucht, ein Wein mit viel Saft und trotzdem hochelegant! So etwas findet man nicht alle Tage?
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