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Gutswein trocken von Knewitz ein helles Gelb
Nach dem Ausbau wird nur minimal geschwefelt und danach gefüllt
zu geschmortem oder kurzgebratenem Rind
Nach dem Ausbau wurde weder geschönt noch filtriert
Die Bewirtschaftung ist
Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto EU-Bio Gutswein trocken von Knewitz einDer Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto stammt von den Weinbergen Vinha da Pisca, Ferro und Vale do Pinho. Die Reben sind in den 1980er Jahren gesetzt worden und damit fr Niepoort Verhltnisse relativ jung. Nach der Handlese wurden die Trauben in Lagares gestampft und vergoren, bevor sie in den Kellern von Vila Nova de Gaia fr drei bis dreieinhalb Jahre in 550l Holzfssern reifen. Der Tawny Port von Niepoort zeigt sich in einem brillanten Rubin im Glas
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