Rielinger Blauburgunder 2023 respektBIODYN Im Glas zeigt sich der

Im Glas zeigt sich der Zi bi Bò von Valdibella in einem hellen

Der Most wird dann durch Dachluken eine Etage tiefer transportiert und ruht dort ohne Maischekontakt 24 Stunden zur Klärung

gesunden Trauben direkt gepresst und im Holz (aus Pfälzer Eiche) vergoren

Apfel-Quitte

Der Ertrag ist verhältnismäßig niedrig und der Arbeitsaufwand hoch

Rielinger Blauburgunder 2023 respektBIODYN Im Glas zeigt sich derDie Sptburgunder Reben des Rielinger Blauburgunder 2023 stammen von einer kleinen Parzelle neben dem malerisch gelegenen Rielingerhof mit imposantem Blick ins sdliche Sdtiroler Eisacktal. Die Trauben knnen hier, dank der Hhenlage, von den hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht profitieren und viel Aromastoffe einlagern, ohne bei voller Reife zu viel Zucker aufzubauen. Der Boden ist der Gleiche, wie man ihn von den unweit bei Klobenstein