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ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandé pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais ont un espace de travail plus réduit
La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable
Règles de sécurité pour l'utilisation d'un couteau
le camping ou d'autres activités
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm Manche:Japonais ce couteau relèvera tous lesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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