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Birnenschale und eine zurückhaltende Würze
Ein trockener Riesling von der Saar mit fester Struktur und würzigem Kern
Loibenberg bringt im Federspiel-Format deutlich mehr Ausdruck: dicht
Ein Chardonnay mit Herkunftsgefühl und guter Speisenaffinität
9 ist ein klassischer Tumbler mit kompakter Form und massivem Boden
Oberbilliger Auxerrois Muschelkalk tr. 2022 Weinviertel Birnenschale und eine zurückhaltende WürzeDie Auxerrois ist eine fast in Vergessenheit geratene Rebsorte, die aber gerade in Deutschland zu tollen Ergebnissen fhren kann. Bestes Beispiel ist der Auxerrois vom Margarethenhof. In der Nase exotische Frchte, am Gaumen dann herrlich schmelzig und saftig mit sehr milder Sure. Gerade zu leichteren Gemsegerichten oder Spargel ein idealer Begleiter.
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