Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Kurotori Veuillez noter que cette pierre

Veuillez noter que cette pierre doit être trempée avant utilisation

le rasage et la confection de garnitures

elles sont à la fois légères et robustes

De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami

Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles

Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Kurotori Veuillez noter que cette pierreLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.