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das Ganze wird von Frische und einer kühlen Stilistik verstärkt
hatte man wenigstens noch Gemüse
würzig-hefig
So wundert die Frische des Macanita 2023 nicht
Brombeeren rüber
Emilia Rosé Brut Thomas Harteneck Baden/Bio Sauvignon Blanc das Ganze wird von FrischeDas Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Emilia ist ein Ros Brut, der im klassischen Champagnerverfahren mit 18 Monaten Hefelager, hergestellt wird. Ein knallig helles Kirschrot lsst das Fruchtfeuerwerk mit Kirsch und Waldbeeren erahnen. Das Ganze getragen von einer sehr schnen Mineralitt. Nicht nur als Apritif, sondern gerade auch zu scharfen
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