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Roche-Audran Côtes du Rhône Rosé 2025 – südfranzösischer Rosé mit Grapefruit und Garrigue
Hier findet sich der Weinberg Paraje El Chorro auf einer Meeres-Höhe von 720 Metern
was so viel wie Mühlsteinsplitter bedeutet)
Am Gaumen hat er ein feines Säurespiel und eine gute Länge mit frischen
etwas Karamell
Herbert Zillinger Neuland Welschriesling 2025 6er Staffel Roche-Audran Côtes du Rhône RoséDer Zillinger Neuland Welschriesling 2025 stammt aus weingutseigenen Weinbergen, welche von Schotter, Gerll und Kies geprgt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann angepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde abgezogen und mit wilden Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau fanden im Stahlgebinde statt. Der Wein ruhte auch bis zur Fllung auf der Feinhefe. Danach wurde unfiltriert, ungeschnt und minimal geschwefelt gefllt. Der
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