Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm Nashiji Washi Materiau : Magnolia

Materiau : Magnolia

Règles de sécurité

adapté pour la viande

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes

Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm Nashiji Washi Materiau : MagnoliaUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.