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Als klassische regionale Kombination bietet sich Coq au Vin in einer eher eleganten
Der 2020 Château Duhart-Milon harmoniert hervorragend mit robusten Fleischgerichten wie Lamm oder Entrecôte
rote-Schiefer-Mineralik
das auf Präzision
leichten Vorspeisen und luftgetrocknetem Schinken
Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 1999 De Vigili Als klassische regionale Kombination bietetDer Barolo Cascina Francia 1999 von Giacomo Conterno gehrt zu den groen Klassikern des Piemont ein Wein, der traditionelle Barolo Handwerkskunst, kompromisslose Qualittsarbeit und die charakterstarke Lage Cascina Francia in Serralunga dAlba wie kaum ein anderer vereint. Aus 100 % Nebbiolo von kalk und lehmhaltigen, steilen Sdwesthngen entsteht hier ein Barolo mit beeindruckender Tiefe, straffer Struktur und enormem Reifepotenzial. Der hoch bewertete
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