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Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine
STORY: Ein katalanisches Mas ist ein traditionelles Landhaus
Der Anbau wird mit biologischen Mitteln ausgeführt
Pauls ist ein Beispiel für die gute Südtiroler Zusammenarbeit
werden die Trauben ins Weingut transportiert
Domaines Paul Mas Esprit de Crès Ricards Viognier Weisswein Weiss trocken Frankreich (6 x 0,75l) Alkoholfreie weine Unter der sachkundigen Kontrolle desSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Entrappen
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