Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma - Less is more culinaire gids Ik kan haast niet geloven

Ik kan haast niet geloven dat ik dat nu allemaal thuis kan namaken

ISBN 9789059084537

bijvoorbeeld uit de schil van citrusvruchten of chocolade

pepers en aubergines voor het Loofhuttenfeest

Van een goede salade blijf je dooreten

Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma - Less is more culinaire gids Ik kan haast niet gelovenLekkere recepten met minder dan 8 ingredinten Kook de sterren van de hemel met minder dan 8 ingredinten In zijn derde boek daagt chefkok Jacob Jan Boerma zichzelf uit om de heerlijkste gerechten te creren met minder dan 8 ingredinten: Less is more. In de beperking zit de kracht. Alle gerechten blinken uit door de perfecte balans tussen verschillende smaken en texturen. De sterrenchef zet zijn kennis over ingredinten en smaakcombinaties optimaal in om