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Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für 24 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut
Der steindurchsetzte Boden (im französischen ‚La Rocaille‘) sorgt dafür
Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann
BEURTEILUNG: Am Gaumen besticht dieser Wein durch einen blumigen und fruchtigen Duft von Tropenfrüchten
Manuel de Mello zur Pferdezucht erworben
Frascati superiore DOC Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Cabernet Sauvignon Im Anschluss an die GärungSTORY: Geprgt von der rund 1000 Jahre alten Geschichte des Weinbaus im Frascati Gebiet entstand im Jahre 1958 in Monteporzio Catone, inmitten der vulkanischen Hgel bei Frascati, das Weinhaus Fontana Candida. AROMA: Noten von Wiesenblumen und exotischen Frchten sowie subtilen Anklngen an Moschus und Mandeln. BEURTEILUNG: Am Gaumen voll, trocken, weich, frisch und lebendig, mit einem fruchtigen, anhaltenden Unterton von reifen Birnen und grnen Mandeln.
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