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etwas südlich der Cote d Or
einen der gefragtesten Sommeliers der Welt
Ein feines Säurespiel sorgt für die nötige Leichtigkeit
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Bergkäse
Schöne Cuvee der autochthonen Rebsorten Fiano und Greco
de Fargues 2014 0.375L Spanien etwas südlich der Cote dChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing
US$ 20.00
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