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incluant la viande
ce couteau est l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance et précision
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Manche:Japonais incluant la viandeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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