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Traditionally
Taillage de crayons
Le manche en noyer de haute qualité est conçu pour un confort maximal et une utilisation aisée
Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
la diversité de ses coloris et de ses tailles de lame
Petty Chromax Poli Manche Yaki Urushi 150mm Silver steel #3 TraditionallyUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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