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aber auch Fischgerichte
das dem Finale einen traumhaft langen und hocheleganten Nachhall verleiht
die das Südtiroler Lebensgefühl in die Welt tragen
AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben schonend gekeltert
Hartkäse oder als Aperitif
Ojo de Ibiza Rotwein Cuvèe Wein trocken Spanien ( 3 x 0,75l ) Wein aber auch FischgerichteSTORY: Auf der sonnenverwhnten Baleareninsel Ibiza befindet sich die Bodega Ojo de Ibiza des Schweizer Knstlers Dieter Meier. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im groen Holz reift der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe. AROMA: Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Lavendel und Pfeffer. BEURTEILUNG: Die Farbe ist ein intensives Kirschrot. Am Gaumen weich
