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conçu pour une découpe précise et efficace des légumes
les pierres de dressage Musashi enlèvent la matière de manière fluide tout en préservant l’intégrité de votre pierre à aiguiser
caractéristique du Takohiki
- Fabrication d'armes Shinotake
Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Finish:Polished conçu pour une découpe préciseLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
