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Chardonnay trocken 2023 AOC Cahor Sauerkirsche und etwas Pflaume treffen

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Description

Sauerkirsche und etwas Pflaume treffen auf feine Röstwürze

ein Hauch von Kirschen

Intensive Steinobstnoten und gehaltvolle Riesling Aromen vereint mit einem ausgezeichnetem & natürlichen Fruchtsäure-Spiel

funktionalen Form

wird hier jedoch spürbar verdichtet und präzisiert

Chardonnay trocken 2023 AOC Cahor Sauerkirsche und etwas Pflaume treffenAufregend prickelnder Charakter sowie jugendlich frisch. Zeigt im Duft erfrischende Noten von Grapefruit, Limette und Orangenblten. Exotisch, Anklnge von Melone und Orange. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung im Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fisch und Krustentiere, Kalbsfleisch, Pasta, Risotto

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