Domaine Salmon Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024 nikolaihof mit Kies und mergeligem Kalksandstein

mit Kies und mergeligem Kalksandstein im Boden

die Trauben und den Ausbau frei zu wählen

5 % vol wird das Kennenlernen wohl auch kein Ponyreiten

Schokolade und einem dezenten Holzton

feinen Kräuternoten und einer salzig-mineralischen Frische

Domaine Salmon Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024 nikolaihof mit Kies und mergeligem KalksandsteinMuscadet ist der Wein aus dem Mndungsgebiet der Loire, gekeltert aus Melon de Bourgogne einer Rebe, die anderswo kaum noch eine Rolle spielt und hier ihre einzige groe Bhne hat. Die Domaine Salmon in Chteau Thbaud fllt ihren Svre et Maine aus alten Reben, die weniger tragen und dafr konzentrierter. Entscheidend ist der Ausbau sur lie: Der Wein bleibt nach der Grung auf der Feinhefe liegen, statt abgezogen zu werden. Das ist keine Kosmetik, sondern der