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Kaiseki- und Fine-Dining-Küche entfaltet dieses Usuba sein volles Potenzial
Die integrierte Kulle (Vertiefung) verhindert das Festkleben von Lebensmitteln
Dank der extrem groben 120er Körnung ermöglicht der Schleifstein einen sehr schnellen Materialabtrag
Die präzise geschliffene Schneide ermöglicht saubere
Zustand entsprechend den Bildern und er wurde auf seine Funktionsfähigkeit nicht geprüft
B‑04 CHROMA HAIKU KUROUCHI Funayuki, 15 cm (1109) Lange und Söhne Kaiseki- und Fine-Dining-Küche entfaltet diesesDas B04 CHROMA HAIKU KUROUCHI Funayuki ist ein traditionelles japanisches Kochmesser, das speziell fr das przise Schneiden von Fisch und Gemse entwickelt wurde. Mit einer Klingenlnge von 15 cm eignet es sich perfekt fr feine, detaillierte Arbeiten, wie das Filetieren kleiner Fische oder das Schneiden zarter Zutaten. Die Klinge besteht aus handgeschmiedetem Kuro Uchi Stahl, der durch seine charakteristische dunkle Oberflche und hohe Hrte besticht. Die
